Какие продукты полезны при сахарном диабете 2 типа

Стол 9. Что можно есть

Диета №9 при сахарном диабете актуальна при заболевании легкой и средней тяжести, а также при появлении сопутствующих недугов, таких как лишний вес.  Ее основная цель — создание условий, которые способствуют нормализации углеводного обмена. Сам по себе этот вид диеты отличается умеренно сниженной энергоценностью. Это происходит за счет уменьшения легкоусвояемых углеводов и животных жиров. При этом она позволяет поддерживать необходимый баланс витаминов.

Какое питание при сахарном диабете 2 типа правильное

Соблюдение диеты №9 при сахарном диабете 2 типа происходит с обязательным соблюдением некоторых правил:

— питание должно быть небольшими порциями;

— нужно полностью исключить из еды консерванты, острую и копченую еду;

— сахар заменяется специальными заменителями;

— употребляется количество белков, которые необходимы обычному человеку;

— снижается количество жиров.

Обычно «Стол 9» достаточно разнообразный. Есть много продуктов, которые замечательно комбинируются между собой. Особенно нужны ингредиенты, содержащие в большом количестве аскорбинку, различные витамины.

Какая диета при сахарном диабете 2 типа. Какие продукты можно есть

Если интересует диета №9 при сахарном диабете, меню должно включать:

— рыбу;

— мясо;

— зеленые овощи;

— фрукты;

— зелень;

— изделия из цельного зерна;

— обезжиренное молоко;

— яйцо;

— напитки и отвары трав.

Для заправки салатов больным рекомендуется использовать немного оливкового масла, маложирной сметаны или домашний йогурт.

Такая диета является постоянной до полного излечения. Специалисты рекомендуют выпивать не меньше 1,5 литров жидкости в день. Лучше всего, чтобы продукты были приготовлены на пару. Допускается их запекание или варка.

Если больной имеет лишний вес, в рацион должны входить зеленый горошек, помидоры, шпинат и капуста. Они приводят к более быстрому появлению чувства насыщения, поскольку порции при дробном питании отличаются своими небольшими размерами.

Что можно есть при сахарном диабете 2 типа. Список продуктов

Несмотря на то, что яйцо должно быть в рационе, его количество не должно превышать одной штуки в сутки. В небольших количествах разрешается употреблять сыры, сметану и сливки. Разрешены и соусы домашнего приготовления, но они не могут быть сладкими или острыми. При диете «9 стол» при сахарном диабете следует полностью исключить любые сладости, например, сдобу, мед. Не следует готовить с использованием свиного жира. Также, не допускается применение алкоголя, бананов, изюма и винограда.

Несмотря на то что стол № 9 заставляет придерживаться достаточно строгой диеты, есть небольшие «поблажки». Например, 1-2 раза в неделю возможно готовить не только овощной суп, а на слабом мясном бульоне. Это могут быть борщи, щи, окрошки. Если сложно отказаться от десертов, не запрещается употреблять муссы, желе с использованием заменителя сахара.

На самом деле, рецепты диеты №9 при сахарном диабете очень разнообразны, ведь продукты можно комбинировать. Иногда специалисты разрешают добавить в меню небольшое количество напитка из пивных дрожжей, морсы, содержащие больше количество аминокислот и витаминов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *